Question de cuisine 6 août 2007

J’adore cuisiner.

J’adore essayer de nouvelles choses, prendre le temps de faire les choses moi-même, rien de mieux qu’un bon repas maison et j’adore par dessus tout me faire dire que c’est bon. Donc, je suis une adepte de livres de recettes et d’émissions de télé diverses qui soulèvent en moi tout une série de questions et de remarques stupides que j’ai aujourd’hui envie de vous partager.

C’est quoi la différence entre des oignons hachés, émincés et coupés en petits morceaux?

C’est-tu moi où il me semble que toutes les recettes qui se font dans une casserole ou à la poële contiennent toujours trop de beurre? On dirait toujours que mes légumes flottent dans le beurre quand je suis la recette à la lettre.

Y a t’u vraiment quelqu’un qui a un jour réussi à faire “pareil comme sur la photo”?

Pourquoi dans une recette s’il y a 1/2 tasse de sauce à faire, il n’y a que 3 gouttes sur la photo?

Pourquoi les cuisiniers à la télé ne mesurent jamais leurs ingrédients et c’est réussi et même pour une recette que ej connais par coeur quand je ne mesure pas c’est dégeu?

Pourquoi il y a toujours un ingrédient hors de l’ordinaire (périsable en plus) que tu as besoin de 2 ml mais qui ne se vend qu’en pot de 50 ml?

Pourquoi les ingrédients indiqués en ml dans une recette ne sont indiqués qu’en grammes à l’épicerie?

C’est-tu moi ou “on trouve ça partiquement partout aujourd’hui” dit À La Distasio veux réélement dire “il y en a au marché Jean-Talon, si vous restez pas à Montréal, mangez de la marde”? 

Y a-tu vraiment quelqu’un qui a des herbes fraiches toute l’année à la maison? Y en a-tu d’autres que ça fait chier d’acheter tout un bouquet de menthe pour quelques feuilles? 

Enfin, rissoler, attendrir, dorer, faire sauter, colorer, faire suer des légumes, ça veux toute dire la même affaire!

Sur ce, bon apétit!

Retour de vacances… 6 août 2007

ouch.

Dur, très dur!

Deuxième moitié et fin… 3 août 2007

snif… Je suis triste.

Hé oui, c’est la dernière journée officielle des vacances et c’est triste!

J’ai complètement décrochée du travail comme je ne l’ai que rarement fait depuis que je travaille. C’est certainement du à “mon état” car je me prépare à l’arrivée de ma puce autant physiquement, matériellement que mentalement. C’est fou comme ça fait changer mes priorités! Ce n’est pas nouveau, je ne suis pas la première à vivre ça mais je pense que chaque femme vit ce changment intensément à son premier enfant, comme si elle était la première à le vivre.

Mes pensées, mon organisation et mes intérêts basculent peu à peu, mon travail passe au 2e voir 3e point prioritaire et de ce fait prend moins de place dans mes pensées.

Tout ça pour dire que j’ai pas envie de retourner au travail lundi. Je sens que ce sera difficile! Coment pourrais-je me préoccuper du bon fonctionnement d’un congrès, de la satisfaction de tel ou tel maire sur un projet ou de la réaction d’un comité à une décision quand j’ai une petite fille qui bouge dans mon ventre? Il me semble que ces considérations sont tellement loin de ce qui m’importe en ce moment; ma fille, mon chum, mon chez-moi, ma grossesse…

Mais come on dit, c’est la vie! Probablement qu’une fois de retour tout ira bien et je ferai mon travail avec mon enthousiasme habituel, j’ai l’avantage d’aimer ce que je fais. Bref, on verra lundi!

En terminant voici donc un résumé de cette deuxième semaine de vacances:

Visite chez ma belle mère.

Journée aux chutes de Ste-Agathe (soleil, chaleur, repos!).

Magasinage de poussette (putain que c’est cher!).

Peinture de l’entrée à la maison.

Harry Potter au cinéma (le meilleur de la série à ce jour).

Rencontre avec la décoratrice pour la chambre de la puce (wow ça va être super!!!).

Un méga orage suivi d’une panne de courant d’une heure trente.

Restos et crème glacée (dont une de chocolat favoris.. hummm).

Repos, repos, repos!!!!