D’ici quelques semaines, nous aurons de la visite rare ici.
Des amis d’outre-mer, ma famille européenne comme j’aime bien dire, viendra passer quelques jours à la maison au cours de leurs deux semaines de vacances au Québec.
J’ai un seul souper à faire et je n’arrive pas à arrèter mon choix sur un repas.
Je sais déjà que je préprarerai quelques bouchées et des crudités en apéro et que ça fera office d’entrée. Je n’ai pas de problèmes de ce côté, tout est déjà décidé.
Je sais que comme repas principal il faut de la viande et idéalement quelque chose de consistant car ce sont de vrais gros mangeurs carnivores.
J’ai envie de servir du porc, filet, côtelettes ou autre, peut-être un truc à l’érable mais c’est pas obligé. Surtout, il ne faut pas que ce soit trop compliqué et si tout se prépare d’avance et qu’il ne reste qu’à cuire et quelques détails c’est l’idéal. Il faut penser qu’avec les bouchées et tout le reste il y aura certainement du vin et bien du placotage! Je ne veux pas tout manquer parce que suis dans la cuisine!
En plus, nous serons six, même qu’il faut compter huit avec les mangeurs qu’il y aura à la maison!
Vous savez, je cherche le genre de recette pas compliquée mais qui goûte compliqué à faire?
Je fais donc appel à vous, avez-vous des idées à me suggérer? Et si en même temps vous avez un accompagnement pour aller avec votre suggestion… Ne vous gènez surtout pas!